2015年9月10日 星期四

GODIVA x Ritz Carlton: Sablés 酥餅巧克力下午茶

各位朱古力、甜品及鐘意食下午茶既愛好者,快來看看!已經連續幾年的GODIVA x Ritz Carlton Tea Set再度重來。。。這個tea set單看setting的賣相已經嬴了!


GODIVA巧克力大師Chef Jean Apostolou創製的Sablés酥餅系列,精緻完美的下午茶套餐,帶食客坐著熱氣球去Chef Jean曾到訪過的五大洲,包括非洲、大洋洲、美國、亞洲及歐洲,來一個獨特的環球美食之旅。
 
比利時尊貴巧克力品牌GODIVARitz Carlton 香港麗思卡爾頓酒店聯乘,將為大家帶上一次難忘的美食體驗,地點位於九龍站的Ritz Carlton麗思卡爾頓酒店Café 103,環境絕對無得彈。望住維港嘆茶,爽YY!


GODIVA 2015 Sablés酥餅系列下午茶套餐餐單:


巧克力碎英式鬆餅:配柑橘牛奶巧克力忌廉泡芙及自家製巧克力覆盆子醬
三重巧克力甜點杯:GODIVA黑、牛奶及白巧克力慕斯, 香脆巧克力酥餅



夏威夷果仁薑味酥餅 (大洋洲):薑味海綿蛋糕, GODIVA 牛奶及白巧克力夏威夷果仁奶油糖漬薑絲

巧克力酥餅 (非洲):薩赫蛋糕, GODIVA 72%黑巧克力奶油鏡面巧克力

核桃巧克力碎酥餅 (美國):原味海綿蛋糕楓糖漿奶油, GODIVA鏡面牛奶巧克力

抹茶酥餅 (亞洲):抹茶海綿蛋糕, GODIVA白巧克力抹茶奶油柚子凍

比利時餅乾杏仁酥餅 (歐洲):杏仁海綿蛋糕軟芝士蛋糕焦糖鹽之花




黑芝麻鴨肝檸檬迷你三文治、魚子醬配蘇格蘭煙三文魚水瓜柳包粒、玉米雞沙律火箭菜無酵母雜穀包


飲品:GODIVA棒果牛奶巧克力熱飲

Sablés酥餅是一種歐式牛油餅乾,「Sablés一法文字原解作「沙子」,正好形容此款揉合了砂糖、麵粉和牛油的酥餅如沙子般酥化輕盈。入面五款Sablés酥餅口味令人聯想到各個地區的獨特風味。


五款獨立包裝的Sablés酥餅,口感鬆脆細緻,沾有厚厚的一層頂級比利時巧克力,即使是單獨享用都已美味無窮。 

我亦即場整了一個自己製的抹茶酥餅,又靚又好味!

整個tea set都有豐富變化,無論溫度、質感及味道都是頂級的,又無我想像中咁甜,食完整個set都沒有好漏的感覺,另外GODIVA棒果牛奶巧克力熱飲奶味夠中和了朱古力的甜,感覺好滑好好飲,當中我最愛是抹茶酥餅及夏威夷果仁薑味酥餅,還有令我回味無窮。

Sablés酥餅巧克力下午茶:
時間: 2015101日至201611
地點:香港麗思卡爾頓酒店Café 103
價錢:每位HK$388 (1/10-30/11); 每位HK$458 (1/12-1/1),再有另外10%服務費。

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