2015年6月19日 星期五

認識基因。專屬個人健康減肥。AceCGT NutriGene

上回說到早前跟一位已十多年的舊同學見面,她好坦率的說我當年是屬很纖瘦類的,但如今比起她印象中胖了不少,於是我們就一同吐吐苦水,訴說出自己明明食量很小,又不嗜甜食,就是都好易肥,無論點節食都瘦唔返云云。。。及後我於AceCGT NutriGene Ltd. 為了了解基因體重管理計劃而進行了口腔細胞測試(文章重溫:認識基因。一步到位健康減肥。AceCGT Nutrigen)來科學化且有報告依據地檢測我是不是肥仔底。。。


容我再簡單說一說上次提到的:人體內有很多種類的細胞,大部分細胞包著的有細胞核,細胞核是一個細胞的控制中心,它藏著帶有細胞之化學訊息的 DNA(去氧核糖核酸)分子,DNA 是一個呈雙螺旋狀的分子,由數以百萬計的原子組成。一個細胞在分裂之前,其 DNA分子會先自身複製,以確保整套訊息能夠被傳達至每一個新的細胞。一般解讀是與遺傳外貌特徵、性別及疾病相關連。近年開始涉及到於美容及體重管理之應用。

肥胖風險、脂肪攝取及新陳代謝都可以從遺傳基因DNA的中發現相互關連,配合上食物中的營養及運動後的代謝,就成了營養遺傳學。每個人所需的營養都不同,而日常所攝取的營養、基因、生活習慣和環境都可以影響吸收與代謝率,別人有效的減肥運動及節食餐單,未必適合自己,跟住做也可能徒勞無功,最有效的體重管理方法,就是要先認識自己的基因。。。


報告亦於3-4星期內完成,早前我就再上AceCGT NutriGene Ltd跟有專家見面,並詳細說明報告內容,報告分析我個人的基因編碼及特點,我對於營養吸收度、對食物的反應、新陳代謝之調節、運動反應度,以及我獨一無二的健康體重管理計劃,建議調節飲食方案及每週所需的運動量來管理甚至達至減重效果。

 我是不是肥仔底這個問題?!終於有答案,報告終於打開了!

報告的第一部透過Diet Gene TestSNPs測試結果,排列出12組基因中,包括了攝取及新陳代謝、脂肪代謝,肥胖及飽足感、新陳代謝調節及攝食行為等等…..、能量攝取度的調節、運動反應度、生理節奏,以及脂肪儲存,這些範疇中有否影響,而根據報告指出這12組基因中我有幾個是有影響的。這時我看得有點迷糊了!

幸好他們綜合這些數據,給我一個簡化的結論,亦即是報告的第二部份,從碳水化合物、飽和脂肪的敏感度,還有肥胖風險及運動強度的影響,使我具體一點去理解。

我的基因結果反映出我對於碳水化合物的敏感度為輕度低 (LOW),即是我只要適當地攝取碳水化合物,是不會構成肥胖的,也即是我的胖肥並不因碳水化合物,反之解說,我節省不吃碳水化合物並不幫助我減磅。

飽和脂肪的敏感度,我的結果為中度 (MEDIUM),報告指出過量的攝取飽和脂肪是會影響體重,也是減肥計劃之成敗關鍵之一,說明了若想減肥,先要控制油份之攝取,專家也安慰我,知道點減已經是減肥成功的第一步了。

於肥胖風險中,我的指數為輕度 (LOW)但又是十分接近中度 (MEDIUM),代表了我天生有少少肥仔底 的體重上升容易,亦較難減重的,噢!我果然真係肥仔底之一呀!!!!

最後我的基因結果反映運動強度屬低 (LOW),說明只需以適中量度的運動量來應付代謝就能減重。。。專家說我不用作大量運動就減到是好事,我苦笑回應,我可是完全唔做運動的呢?!

報告的第三部份是以我的DNA報告結果及綜合的數據來提供膳食建議,這一部份是由另一位ANCANG的健康顧問註冊營養師跟我講解,從報告的摘要中看到,從膳食類別中的低碳水化合物膳食、低脂肪膳食及地中海膳食。若要進行體重管理,我的最佳膳食是纖營 (低脂肪)膳食,而我所需的運動量為低,即是建議我需要每週進行共15小時代謝量的運動(當然不是真的要做15小時的運動, 運動的時數會因應我所選的運動有所調整的, 15小時代謝量只是一個數值單位)就可以底消代謝量來健康瘦身。

上面說的纖營 (低脂肪)膳食,量化了我的個人餐單,明確地說出我需要每次進行碳水化合物、蛋白質、蔬菜、水果、脂肪,以及奶類製品的分(point)

我的每週代謝量並 是15小時的個單位的運動,若我選的是4分的代謝量既動感瑜珈,那計算出來,我每星期則需要做3.75小時的動感瑜珈就可以了底消代謝並健康減磅。如果我選擇高強度的運動; 例如跑步, 那麼我每星期則只需要做1個多小時就可以。我不懂瑜珈,報告中的騎單車、跑步、健身、跳舞及水上運動等超過130種不同強度的運動我都不會。可幸,給我找到適合我的步行、上班類,步行也算是運動啊!只需要我每天步行,並一星期內行夠就可以了!即使我做多了也無害處過也無助減磅,不需每天大量運動,懶鬼我當然開心啦!


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