2015年5月22日 星期五

專欄《都市日報》22/5/2015 (夏日纖一纖)

專欄《都市日報》22/5/2015
Smart Shopping@ 德福
夏日纖一纖

http://www.metrohk.com.hk/index.php?cmd=detail&id=278884

【都市日報專欄】5月天是入夏時,意味着炎夏快要來臨,悶熱天氣下難免穿得清涼一點,不想穿外套遮遮掩掩,更不想一身贅肉難以襯衫,是時候趕緊把身形修一修。

很多人認為做帶氧運動弄得大汗淋漓才能有效塑身減肥,後來經營養師的指點,原來我們只要不要乾着坐一整日,每天多步行,或是多行幾級樓梯,早一個車站下車,步行到目的地,已經可以減掉不少卡路里。淋浴後塗上塑身產品,並進行按摩,促進新陳代謝,可預防脂肪積聚,再每晚躺在牀上把雙腿放在牆上,讓血液倒流回身體,更可以讓淋巴回流,可減輕腿部的水腫,提升腿部線條。
 
以下是我的推介,CLARINS擊脂塑型霜,一直深得我歡心,豐盈細滑的質地易於按摩,刺激微細循環,擊退頑固贅肉。緊緻肌膚之餘,並補充水分,使肌膚更柔軟光滑,沒有火燙炙熱感,令我持續用下去。部分人會因減磅後,腿部留下難以消滅的橙皮脂肪,穿上短褲確實有礙觀瞻,Melvita有機粉紅胡椒塑身精華中含有的粉紅胡椒可促進分解橙皮脂肪,更可加強緊緻去水腫,以及阻止脂肪囤積,最重要是有機成分,連剛生育並餵哺母乳的媽媽也可安心使用。照顧收身之餘,也不要忽略胸部的護理,由於曾經餵哺母乳,胸部難免鬆弛了!當使用CLARINS 健胸豐盈乳霜作按摩,可提升胸部線條及緊實,也從按摩中舒通淋巴毒素之積聚,這是普通身體潤膚乳做不到的。

(left to right)
1. CLARINS
擊脂塑型霜 $570/ 200ml
2. Melvita
有機粉紅胡椒塑身精華 $360/ 125ml
3. CLARINS
健胸豐盈乳霜 $490/ 50ml

位處東九龍心臟地帶,網羅30多個知名美容品牌及多間電器影音電訊專門店。不論男女,只要是愛好購物的, 總可以在德福廣場找到心頭好。

德福廣場全新美容資訊網站http://www.telfordbeauty.com/
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2015年5月21日 星期四

Bonluxe 葆露絲。改善肩頸背痛

今天是我再次到Bonluxe 葆露絲店內約見內衣顧問Winnie進行是售後的「季度例行身形檢查」,Bonluxe 葆露絲內的每一位專業內衣顧問每次度身都會仔細地量度全身的尺寸、身高及體重,除了會度胸、腰、臀之外,更有胸下垂、胸外發、臀下垂甚至大腿長之量度,利用電腦計算身型與標準身型的差距,製出「黃金比例身形報告」,更會一一解釋報告內容,並分析我的身形跟標準的差距,並以數據表現出身型的問題,這些記錄及進度數據,可以幫我警醒及鼓勵自己的體形檢討,也是別家的內衣品牌沒有的!

這個月,龍鳳媽媽跟大家說說Bonluxe 葆露絲其人體工程學設計的功能內衣更獲多項專業驗證,包括:
1. 
全亞洲「第一家」內衣品牌與香港理工大學進行「功能內衣」一年試著計劃,研究數據證明正確穿著功能內衣能夠改善身形;

2. 與香港大學合辦「內衣對脊髓神經影響」研究計劃,證實穿著功能內衣能保持良好「姿勢平衡」儀態更美;



3. 全亞洲「第一家」得到註冊脊醫推薦的內衣品牌,證明其人體工程學設計功能內衣可有效輔助脊骨健康。

Bonluxe 葆露絲持續關心女士的身形與健康,為了為探討各行業的女士,特別是護士工作時面對的肩、頸、背痛及身體勞損,特別進行「護士研究」探討如何使用功能內衣改善各項痛症。根據2014-2015Bonluxe葆露絲針對50位護士穿著葆露絲功能內衣6個月,每月進行身形量度、研究身體勞損的改善情況所得出之數據。

得結果88.1%認同改善肩痛、81.6%認同可改善頸痛、93.2. %認同可改善背痛,以及95.6%認同可改善寒背,再次印證了Bonluxe 葆露絲的功能內衣的確是對健康有所改善的。



為了推廣改善脊骨及痛症的內衣,Bonluxe 葆露絲推出了護士推薦升級護脊套裝的優惠,不是護士都可以享用此優惠啊!

看看Bonluxe 葆露絲不同種類及設計的胸圍,清新、時尚及功能兼備,改寫了以為功能內衣,給人傳統及沉悶印象吧!

最後,無意中發現,龍鳳媽媽做駐場博客的德福廣場出現了Bonluxe 葆露絲的踪影。。。唔知幾時會開幕呢?!


【龍鳳媽媽優惠】:如對Bonluxe 葆露絲有興趣,只要到各分店說是我「龍鳳媽媽」的讀者,再講出我的會員號碼(#002-16335),則可享有一次性全單8折優惠!

想得到Bonluxe葆露絲的最新資訊,可登記成為網友:http://www.bonluxe.hk/registration.php

分享回顧:

下篇說說Bonluxe 葆露絲的其他。。。待續。

Bonluxe
葆露絲分店:
銅鑼灣謝斐道477號肇明大廈地下C (澳門茶餐廳側) 電話︰(852) 2573 1218
銅鑼灣霎東街6號(時代廣場側)電話︰(852) 3422 3328
中環威靈頓街地下14號舖 (渣打銀行對面) 電話︰(852) 2327 3218
尖沙咀加連威老道43號(太平館餐廳斜對面)電話︰(852) 2367 0313
尖沙咀漢口道19 (Adidas附近) 電話︰(852) 2735 7858
太子始創中心1107室(港鐵太子站B2出口)電話︰(852) 3157 0922
九龍灣德福廣場一期G14店 (港鐵九龍灣站C出口電話︰(852) 2450 9113
沙田新城市廣場3A307舖(鄰近無印良品)電話︰(852) 2607 0915
荃灣城市中心1期商場22020舖 電話︰(852) 2415 6387

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2015年5月20日 星期三

澳門終於有可愛手信。Hello Kitty Obrigado

每次到日本都會見到Hello Kitty無處不在,不過Hello Kitty又有新攪作,去到中外美食雲集之都 澳門喇!
 


(借圖)開幕於澳門位於議事庭廳噴水池附近的Hello Kitty Obrigado (Obrigado一字葡文是多謝的意思),可算是羸盡地利位置,裝潢佈置亦很有葡國的特色,加入了不少澳門元素。

主打的是澳門特色手信及美食,充滿澳門特色葡撻、各款口味的杏仁餅、豬肉乾,還有澳門版的Macaron、紐結糖,聽說最特別是葡撻,以葡萄牙製作方法,加上日本北海道牛奶,令到口感更加香滑,每天新鮮烘焙,限量發售!

備有花生牛奶及朱古力脆米選擇的Hello Kitty紐結糖。



唔捨得食的Hello Kitty 可愛這型豬肉乾。



原味杏仁餅、綠茶杏仁餅、咖啡杏仁餅及朱古力杏仁餅,鬆脆可口。



還有一些特色精品,足教Hello Kitty粉絲心動吧!

(借圖)以後去澳門時,又多個食及買手信的選擇了!



情迷男人香

每次由中環地鐵站一出,行經A&F,我都會被門口那男人的古龍水迷倒,那味道很吸引我!人們都說,味覺及嗅覺是有記憶的,有時味道就會令您想起某一個人,男人的香水,為男仕增添了魅力,亦可誘發女人原始的慾望。

Bottega Veneta 同名男性香氛 Bottega Veneta Pour Homme,散發出松木、冷杉香脂及懷舊皮革的芳香,清新而含蓄的味道,集粗獷感性與微妙智慧於一身,讓人難以忘懷的陽剛氣息。Bottega Veneta Pour Homme Extreme淡香水噴霧 (HK$685/50; HK$905/90) 通過混合珍貴勞丹脂、冷杉香膠與佛手柑的香氣調配出Bottega Veneta 皮具所獨有的雅緻皮革氣息。擁有柔和的曲線與堅實有力的外型,啞光黑的瓶身底部,刻壓出品牌signature intrecciato 編織格紋。


若說Bottega Veneta Pour Homme是一位理性與野性混合體,那ck free energy Calvin Klein (HK$640/100ml) 就是一位陽光大男孩,給人活力,清新,振奮與積極的感覺,麝香(musk)調香氛,以充滿生氣的橙香及怡神的薑香為前調,朝氣勃勃的黑胡椒與茉莉及薰衣草為中調裡相會配合,最後留下麝香、生薑的雪松木為基調迂迴。半透明的玻璃瓶,透出橙黃漸變色,像是描繪日出天邊的清新景象。


若是要中性一點,可試試BALENCIAGA PARIS L'EDITION MER (HK$1,075/75ml),男女都可以使用,是一支清新柚子的香氛,充滿海洋水底世界的割謐氣息,給人明亮水漾的感覺,先以柚子、活香綠紫蘇葉為前調,隨之聞到水栽鈴蘭花香與海岸氣息,最後是乾燥木香、海洋貝類的迷人香調。瓶身猶如自水及珍珠母的閃爍光澤及折射效果,透出不同深淺的藍綠色,就是清新的感覺。

您的男人是屬那一種?!

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2015年5月18日 星期一

愛上新廚具。李英愛的 HappyCall

先說說自己先,對於廚藝不精既我來說,係一個迷信廚具可以令食物係地獄廚神手上起死回生,但凡可令煮食更、快更易的廚具,我都會為之著迷。早前係龍鳳媽媽facebook專頁內提及,韓國大受歡迎既HappyCall廚具成為了我的New Toys,用了好幾天,終於可以同大家分享一下了!


大長今李英愛係我的偶像,本身她令人缺氧的美貌與高貴氣質已令望塵莫及,大家都有一對差不多大的龍鳳胎是我跟她唯一的共通點,哈哈!我聽說過李英愛不是絕頂好的品牌,她是不會接任的代言工作的,因此即時對這個HappyCall另眼相看!查看資料,原來HappyCall已經有16年歷史,產品非常受歡迎,不像其他品牌作任何OEM 生產,韓國設計,內地生般,HappyCall一直堅持研發至生產都由韓國廠房造,Made in Korea給我多一份信心。


HappyCall 28cm 陶瓷雙耳鍋 IH Alumite Ceramic Pot (建議零售價HK$1,168),適用於明火及電磁爐,它採用應用於飛機、船及半導體的高科技工法,以8層鍍膜壓製成氧化膜純度陶瓷塗層,容易清洗,不易變色,採鑄造製做法,熱能傳遞快速,保熱效果佳。不含過量的鉛及鎘等有害成分,堅固不沾,抗酸、防腐蝕,抗菌力強,可安心使用。


(呎吋為30.5 x 3 9.2 x 12.7cm)28cm 煲湯5-8人飲都夠,我們一家4口,夠飲2日。

鍋體本身加入波紋及亮眼的顏色。



波浪壓紋可提升傳熱速度。



強化玻璃蓋加上專利蒸汽調節口鍋蓋設計,在烹煮時不會那麼容易溢出。



鍋底星形圖案壓紋,美觀之外,更可加強食物不黏底放果。加熱後鍋身可釋放出遠紅外線,讓食材受熱均勻,可保住食材原有的營養與風味。



鍋身導熱快、受熱均勻,因此只需使用中小火就能輕鬆烹調,將食材的營養素破壞程度降到最低,保留住更多食材原有的風味。



好欣賞這個人體工學把手,不燙手又好拿,鍋蓋反轉還可以站立,超級方便啊!

我這鍋大花豆豬骨粉葛湯製法非常簡單,將材料洗淨後放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,平時要以中小火煲再2-3小時,我用Happycall因為鍋身導熱快、受熱均勻,只需要1-2小時已經煲好夠火喉,將食材的營養素破壞程度降到最低,保留住更多食材原有的風味呢!





之後要說的就是HappyCall最熱賣的起家之作30cm鑽石雙面鍋 Diamond Double Pan (建議零售價HK$1,228),標榜不用落油煮食 (或按食材需要加入適當份量的油)也不會黏底的,無論炆、煎、燉、焗都得,蝦、雞、魚、餅等都完全沒有問題,一樣平均快熟和原汁原味,保持食物口感,即使是新手都能輕鬆使用,零失敗的鍋,真係好適合我。

不連柄,呎吋22 x 30 x 4.7cm。




一邊是平底,一邊是坑紋的設計,適合烹調出各項菜色。


鍋邊則有專利膠矽帶,圍填滿了上下外層鍋板和內層鍋板間的一切空位,確保有任何食材或醬汁漏出,另附鍋附送多一條以備膠矽帶老化時之替換。



專利磁石貼手柄,當用家合起手柄,手柄中磁石會緊緊相吸,會聽到「拍」響一聲,打開時只需雙手輕輕一拉即可。鍋身密閉效果非常好,煮食時遠離油煙、油爆,香味保留同時,廚房不會滿是油煙味,乾淨衛生。

水蒸氣從鍋背部,即用家的另一邊排出,不會造成燙傷。同時淺坑油隔,當打開雙面鍋時,用來盛着多餘的油分,而不會流至火爐上。



採用高壓式烹調方式,內部能產生熱循環,以中小火就可以,更節能省時,真正做到少能源、少水、少油,保持食材原味,更健康。



不會黏底的鍋,當然首先要試試無油煎蛋啦!我整的是紅蘿蔔、洋蔥、蔥蛋,先將材料,加蛋及一杯鮮奶攪拌,開中火至鍋子熱,分開幾勺的倒進並以蛋卷的造法將之反向內則,反好後蓋上蓋子反轉,再焗1分鐘,打開來看就成了兩面都煎香的蛋餅了,超級易整!


完成後發現名不虛傳,果真的完全沒有黏底,只要以布輕輕一抹,即時可以再煮下一道菜,連洗鍋、再熱鍋的時間都省了,十分方便!

煎香厚厚的蛋餅 ,材料豐富,香口好味,且含豐富蛋白質。


下一道是挑戰油煙之首,無油煎雞奕,將解凍並醃好的雞奕一拼放進鍋子,並蓋上蓋子2分鐘,再翻鍋再煮2分鐘,熄火再焗5分鐘,金香可口的雞奕就煎好,完全沒有黏底,加上過程中無被油彈,令我好感動呀!



由於雞奕會釋放出油,加上醬料,要即時再煮的話,可以在熱的鍋中注入熱或溫水,熱水會將醬料浮起,倒走後再以濕布輕抹就乾淨哂,清潔毫不費力。
 
如是者,再挑戰對入廚新手來說,難度頗高的煎牛扒,如何令牛扒唔過老?秘訣在於時間的操控及鍋要燒紅,將解凍並醃好牛扒放進有坑紋的一邊,高溫會迅速把肉的表面鎖住,讓鮮美嘅肉汁留向裏面,約半分鐘後反肉,只翻一次煎,頻密翻轉牛扒會導致牛扒水分流失的,再半分鐘後熄火,蓋上蓋子以餘溫將肉煮熟。

這樣煮法,這兩塊扒已經煮好,黃椒還是爽口的。


肉質鮮味,肉汁鎖住在裏面,老公都大讚好好味呀!



再來就是難度不少的香煎三文魚扒,將解凍並醃好的魚放進鍋內,這次為令肉質帶鬆一點,我加了少少食油煮,有了這個double pan,反魚再無難度,更可以煎出坑紋來。



三文魚扒含有豐富的omega 3,當中的魚油是不飽和脂肪酸,對心臟和身體都有益,魚皮煎香入口香脆,魚肉鮮味啖啖肉,我家小孩的最愛!


下一個係懶人意粉,最適合忙碌時或沒有買菜時弄的,平時煮意粉,家中的圓鍋子要滾水後壓下意粉至水中才煮得淋,這個長方型double pan絕對係煮意粉的功具,30cm長的濶度,足夠平放意粉,我將所有材料倒入鍋,加上適量意粉醬及水,然後蓋上,煮約2分鐘後再翻鍋一次再煮約2分鐘,熄火再以餘溫焗3分鐘,最後打開攪拌就完成了。

意粉熟透爽口彈牙,簡單易整,懶人之選,再沒有食公仔麵的籍口。



最後一道係星期日指定菜式:一口pancake,將超市有售的預拌pancake250g、鮮奶100g及雞蛋一隻攪拌成糊狀,我家的小孩最愛幫忙攪拌。之後燒熱double pan再轉細火,不用下油,用湯匙取適量粉漿,倒入鑊中呈圖形,煎至餅皮表面出現小氣泡,翻另一面煎至啡黃,取出即成,超級簡易。

一滴油也沒有落,完全沒有黏底,沒有話可說吧!


只需要二十分鐘,不用油都弄到一盤,亦因為不用油,每塊pancake都好乾身,沒有油膩感,吃上口還充滿蛋香,可依個人喜好,加上牛油、煉奶、果醬、糖漿,一口size剛剛好,置在小朋友的食物品,令同學都羨慕起來。


用來拌以冰涼的雪糕拌食,最佳享受。

我愛上了這件法寶,煮時輕鬆自在,食得有營又健康,令本來廚藝普通的我變成了小孩心目中的大廚,更添了入廚的樂趣。

HappyCall的使用注意事項,以延長鍋具塗層壽命:
1.
不使用金屬之鍋鏟,請勿力道過大的敲或撞。。
2.
煮食完整後,可以熱或溫水沖洗,或靜待鍋溫降溫後再行清洗。
3.
選擇軟質海綿或去油纖維布清潔。
4.
每星期用小量食油輕輕抹在內層鍋板上再加上微溫,保持不黏表層良好狀態。

只係在youtubeHappyCall這個keyword就會發現有大量的片段,原來除了韓國,HappyCall已經在不同的國家大賣中啊!https://www.youtube.com/watch?v=Nrv_EDOjIWQ

據說由於雙面鍋太受歡迎,網上及市面都出現很多假貨,假貨在密封的效果未及正貨,翻動鍋時會漏出醬汁,只要真正的HAPPYCALL 雙面鍋才能令液體保留,還是請小心選擇。

最近,係屈臣氏有個印花換購計劃,會員每購物滿HK$50即獲電子印花1個,儲滿20個電子印花即可加錢以低至4折換不同款式HappyCall廚具一個,有興趣的朋友可以看看啊!(http://www.watsons.com.hk/Member_Redemption/happycall-redemption)

HappyCall:
查詢熱線:2423 2318
銷售點:家品世家、世家百貨、千色百貨、一田百貨、吉之島、UnyApitaPiago
Website: http://www.myhappycall.co.kr
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