2015年4月8日 星期三

GODIVA Chocolate School with Chef Chocolatier PHILIPPE DAUE

孖寶於一年前首嚐人生的第一顆朱古力之後,就愛上了!(重溫:GODIVA2014 復活節巧克力系列),每次見到GODIVA都扭我給他們吃,也是因為我除了GODIVA唔買,因此他們順理成章的只吃GODIVA,我常常跟他們說起有關朱古力的小故事。。。

是這樣的:朱古力有三兄弟,大哥是黑色,苦的;二哥啡色,甜的;三弟是白色,甜爺爺的。他們最怕的就是熱,一遇上火或高溫,他們就會溶掉;但如果入了雪櫃雪,就會變返佐朱古力;如果加奶就會變成巧克力雪糕。。。每次講時,孖寶都很開心,很期待有機會食巧克力。。。

早前,我們有機會向GODIVA亞太區朱古力大師 Mr. PHILIPPE DAUE學習,到GODIVA Chocolate School上一課,孖寶終於有機會真真正正認識朱古力!


這天,孖寶一個當上我的助手,一個成為我的攝影師。


孖寶也來當博客,上堂上,先影下工具,令我忍俊不酸!



Chef PHILIPPE來自比利時名廚世家,其爸爸是當地知名的米芝蓮二星主廚,Chef PHILIPPEGODIVA主要是研發朱古力,帶領團隊創製出極為誘惑的朱古力及甜點。

Chef PHILIPPE在教如何品嚐朱古力,另一邊,我家孖寶已急不及的在吃。

當示範如果製士多卑梨朱古力時,我家攝影師也有盡責的幫手影相啊!

是認識的呢!大寶已學會看play back,真係幾叻架!


到我了!原來整士多卑梨朱古力好易!


但取勝就在於朱古力質素了!


之後就整DIY朱古力,加添自己喜愛的配料,就成了獨一無異最岩自己有味的朱古力,難在要在朱古力乾透前完成,好好玩。


看過了Chef PHILIPPE示範,我也來整小白兔朱古力,這次的步驟多了,難度也高了!


不過我有Chef PHILIPPE的指導及孖寶的加持,也總算順利完成。孖寶也終於體驗製朱古力,他們大叫好玩呢!

 完成最後的裝飾 ,我也做得到!



可愛的小兔造型,加上GODIVA如此質素的朱古力,令人愛不釋手。

孖寶送了幾顆給學校的老師,還跟老師說是他們自己整的,懶叻!

同場加映,最新的GODIVA RESERVE PRIVEE系列,利用上乘的堅果、香草及香料,以及最重要,來自哥斯達黎加及委內瑞拉的可可豆,RESERVE PRIVEE就是代表細膩和味蕾之探索。當中的的開心果朱古力及榛果蓉朱古力分別贏得2015比利時國際朱古力大獎 (Belgian edition of the International Chocolate Awards 2015),此系列只於全球5個國家的GODIVA指定專門店限量發售,各位Chocolate Lover不客錯過。


另外,很高興收到GODIVA送給我的生日禮品,未吃已心甜。

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GODIVA
店舖地址德福廣場1期地下G33
店舖電話: 2707 4517
營業時間: 10am – 9:30pm

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