2013年4月22日 星期一

亳不簡單的雪糕。Häagen-Dazs

龍鳳媽媽有的是妹仔肚,自少父母就教我要珍惜食物,所謂有得食就好食,加上認為天父賜予的食物,吃甚麼也心存感恩,都是好味的。。。因此很少見我寫食評,不過也有例外的,就是所有女生都抗拒不少的雪糕!



獲公關們的邀請就亳不考慮的安排時間出席這個「Häagen-Dazs貴雪糕鑑賞會」,Häagen-Dazs是雪糕的名牌,也是我最喜歡的牌子之一!



一來就收到由他們送出的18K  金卡入場劵,很名貴呢!不過我同鄰坐的朋友都紛紛說寧願要張VIP咭可以常常吃Häagen-Dazs是雪糕更好呢!



活動中我們先來品嚐及鑑賞雪糕的奶、朱古力及士多啤梨果肉的比較。


小花非常認真的品嚐。




我全對了!,不是食家的也輕易分得出食材的高低,也反應出Häagen-Dazs的雪糕何以比較優質。



這次活動請來哈牌代表解釋Häagen-Dazs的歷史及對製造雪糕有份堅持,原來一杯雪糕看似簡單,其實亳不簡單。。。




Häagen-Dazs 
源於1921年,用着馬車幫助母親銷售雪糕,發展到今時今日差不多一百年歷史,Häagen-Dazs明白品質對顧客的重要性,不會隨波逐流,因此堅持以百分百原材料,不加添加劑和防腐劑,配合20% 之超低雪糕空氣含量,製造出至濃厚,純正天然之雪糕。也因為這份對高品質的堅持,使她成為優質雪糕的代號。


就以Strawberry favour舉例,當中的士多啤梨味是花了6年的時間去找尋適合的食材及研究,以100%鮮牛奶、鮮忌廉、雞蛋、糖、及非人工的新鮮的士多啤梨果肉來造的,真的亳不簡單!




http://youtu.be/m9QrZoGYJsI
當日也播放了Häagen-Dazs的短片,從中我看到法國北部的Arras農場,是她們她們的鮮牛奶來源,是最優質的牛生產出來的。






Häagen-Dazs
的雪糕完全沒有使用人工食材取代的味道的:乳固體、穩定劑、脂肪 ( : 棕櫚油、菜油)、乳化劑、代糖、人造色素、人造香料,令人放心吃進肚內,將來我的孖寶也要只吃Häagen-Dazs啊!



是日活動請來喜愛Häagen-Dazs的謝婷婷作嘉賓與大家作小分享對Häagen-Dazs的情有獨鍾。



之後更和The Chefs甜品大師Chef Koo合力炮製一道甜品。


龍鳳媽媽也吃到這碟精心炮製的雪糕甜品,回味無窮。





當然不止吃這麼少吧!大家也興奮的吃掉其他口味的雪糕,那個流心朱古力令我印象難忘,如果吃雪糕會致肥,如果只為幾蚊的軟雪糕而肥,真係低死啦!吃好味的雪糕才肥得有價值啊!



那天我才知道Häagen-Dazs的綠茶雪糕用的密封膠紙是與其他的不同,原來是因為綠茶很易氧化、變色的特性,Häagen-Dazs為了保持綠茶雪糕的色澤和味道,用上了防UV的鍚紙層,連保存方法照顧到,就是用心製作例證!




收到Häagen-Dazs雪糕品味師証書、雪糕禮券及士多啤梨盤栽,把盤栽放在窗邊,小寶妹不時說要我帶她看士多啤梨啊!



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